На кухне PHANTOM сделано несколько видовых зон: гриль, открытая кухня, бар и row-бар с диджеем по центру. Собой они делят пространство ресторана.
При работе над проектом было придумано много нестандартных решений. Чтобы воплотить их в жизнь, мы плотно работали вместе с заводом по изготовлению нержавеющей стали. Индивидуальный подход сделал кухню не просто удобной для персонала, но еще и невероятно красивой.
Изюминка ресторана — самая длинная в России печь. Ее разработали специально для PHANTOM таким образом, чтобы ее функционал и дизайн полностью соответствовали концепции ресторана.